Cvičná kuchyňka na základní škole

Projekt je spolufinancován Evropskou unií (Evropský fond pro regionální rozvoj, Integrovaný regionální operační program).

V nedávných dnech byla dokončena rekonstrukce cvičné kuchyňky pro žáky II. stupně základní školy. Díky tomu nyní základní škola disponuje moderní praktickou učebnou, která odpovídá požadavkům na hygienu, bezpečnost práce a zároveň i současným standardům gastronomie.

Při rekonstrukci byly propojeny doposud oddělené místnosti kuchyně a jídelny. Zároveň byly nově provedeny veškeré rozvody instalací (elektřina, voda, odpady), topení včetně radiátorů, podlahy, omítky a zastínění. V neposlední řadě byly do učebny dodány nové kuchyňské linky s velkými spotřebiči. Pro vlastní práci žáků byl dále pořízen celý sortiment kuchyňského náčiní a malých spotřebičů.

Takto koncipovaný projekt přispívá ke zkvalitnění vybavenosti ZŠ a MŠ České Velenice v oblasti polytechnického vzdělávání, tedy v oblasti, která nejen podporuje lepší uplatnitelnost žáků na trhu práce, ale zejména pomáhá získat běžné dovednosti pro civilní život.

Celý projekt stál 1,8 mil. Kč a byl z 80 % podpořen dotací z Evropské unie (Evropský fond pro regionální rozvoj, Integrovaný regionální operační program). Dalších 15 % bylo poskytnuto z národních zdrojů, město České Velenice se podílelo zbývajícími 5 %.

Spolu s nedávno zrekonstruovanou počítačovou a jazykovou učebnou (v obou případech také s dotační podporou) je to již třetí nově vybavené odborné pracoviště sloužící žákům naší školy.

Myslíme si, že za vše hovoří vyjádření paní učitelky Kamily Čermákové, která na základní škole vede hodiny vaření :

„Nová, hezká, moderní, prostorná …

Tímto bychom mohli charakterizovat naši novou cvičnou kuchyňku.

V polovině listopadu jsme mohli začít využívat nově zrekonstruovanou a plně vybavenou kuchyňku, vybavenou nejen základními pomůckami na vaření, ale i moderními přístroji a spotřebiči. Žáci si již vyzkoušeli kuchyňského robota, připravili v něm banánový koktejl a zadělali těsto na pizzu. Velkou novinkou v kuchyňce je myčka na nádobí.

V učebně jsou dva pracovní prostory, oba vybavené kuchyňskou linkou se sporákem a velkým dřezem, u každého kuchyňský ostrůvek, na kterém mají žáci dostatek prostoru pro přípravu pokrmů.

Je milé od dětí slyšet, že se jim kuchyňka líbí, šesťáci se na vaření těší a sedmáci jsou trochu zklamaní, že už to nebylo o rok dřív a nemohli zde vařit i oni.

Některé třídy z prvního stupně si zde chtějí před Vánoci upéct vánoční cukroví a deváťáci se do pečení perníčků již pustili.

Pro mne je kuchyňka příjemným prostorem, ve kterém se s dětmi cítíme dobře.“